23 января в лондонском Гилдхолле приветствовались лучшие выпускники WSET (Wine & Spirit Education Trust), в том числе и сомелье ресторана «Винцентс» Раймонд Томсон, занявший 7­е место на недавнем чемпионате мира среди сомелье в Аргентине. Как студенту, который показал выдающиеся успехи в обучении, Раймонду была присуждена стипендия Wines of Germany для углубленного изучения винной культуры во время учебного тура в Германии.

В Австрийской винной академии (Weinakademie Österreich) Раймонд освоил программу высшего — четвертого уровня и получил соответствующий диплом WSET в категории вин и спиртных напитков. Этот диплом признается во всем мире как шаг на пути к квалификации Master of Wine.